Miel & Une Nuit

Miel de Litchi « Une Escale à Bourbon »

Ce Miel de Litchi « Une Escale à Bourbon » est subtil et parfumé comme l’île dont il est originaire, La Réunion. Sa texture suave et fraiche à la fois donne la tendre sensation de croquer dans un litchi, une vraie escale tropicale et généreuse ! Et sa cristallisation fine et discrète en fait un miel… juste parfait. Nous l’aimons en vinaigrette, sur une salade de gambas et avocat !

– Note fruitée de Litchi
– 100% naturel
– Conserver idéalement à 18°C
– Produit du La Réunion

 

22,50 TTC

250g poids net

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UGS : MUN0019 Catégories : , , ,

Description

La Greco | Susan Greco ProfileVoilà encore une belle rencontre faite avec Faten de Crème de Crèmes. Nous étions en train de siroter un café dans le XVIIIe, et attendions avec impatience notre dégustation de miels dénichés par Rajaa et Damien, un jeune couple tombé follement amoureux de cet élixir. C’est simple, ces deux-là ont des miels hors pair ! Et il en faut de l’amour pour trouver ces délices lorsque l’on a des enfants énergiques et un travail durant la journée. Du coup, ils passent leur précieux temps libre à chercher ces miels rares et authentiques, partout dans le monde. Une vraie chasse au trésor. En tout cas, Faten et moi nous sommes délectées à goûter leurs trésors. À tel point que, ni une ni deux,  j’ai passé ma première commande directement sur place.  Quelle rencontre incroyable !
Et à peine ai-je eu le temps de mettre le miel en ligne que la presse en parlait déjà !

Ce Miel de Litchi « Une Escale à Bourbon » est subtil et parfumé comme l’île dont il est originaire, La Réunion. Sa texture suave et fraiche à la fois donne la tendre sensation de croquer dans un litchi, une vraie escale tropicale et généreuse ! Et sa cristallisation fine et discrète en fait un miel… juste parfait. Nous l’aimons en vinaigrette, sur une salade de gambas et avocat !

– Note fruitée de Litchi
– 100% naturel
– Conserver idéalement à 18°C
– Produit du La Réunion

Ingrédient(s) : miel de litchi
Pays : France

Conseils : Pour garder toutes les saveurs et les parfums de ce Miel de Litchi « Une Escale à Bourbon », conservez-le à une température environnant 18°C, voire idéalement à 18°C pile. Vous conserverez ainsi sa texture soyeuse et généreuse.

Accords : Les notes tropicales de ce Miel de Litchi « Une Escale à Bourbon » se marient divinement avec un fromage frais et des amandes. Il fait voyager de bon matin, mélangé à un simple muesli au petit-déjeuner, ou en entrée sur de la ricotta et des tomates séchées. Badigeonnez généreusement sur un poulet au curry avant de la passer au four, et il sera caramélisé et parfumé à souhait.

C’est en voyageant dans la péninsule arabique que ce couple tombe du miel. Elle, c’est Rajaa, lui, c’est Damien.
Elle, elle aime le miel, c’est son « plaisir santé ». Lui, c’est un fou de nature et des histoires incroyables qu’elle recèle. Alors quand on lui a raconté l’histoire de ces abeilles, dans les plaines vierges et désertiques du Yémen, qui donnent leurs forces voire leur vie pour ce précieux nectar… Il a été forcément touché.

Voilà pourquoi aujourd’hui ils parcourent le globe, vont à la rencontre d’apiculteurs du monde entier, pour découvrir et sélectionner ces nectars purs et précieux à nous faire goûter. Nous sommes bien loin des supermarchés et des grandes surface.

À chaque dégustation, on a l’impression de « mettre un doigt dans la ruche » disent les amateurs et pas seulement. Pas étonnant qu’aujourd’hui, les miels M&UN sont appréciés par les fous de miels, de la maison jusqu’aux professionnels de la restauration.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Dimensions 7.5 × 7.5 × 5.5 cm
Pays

poids net

250g poids net

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