Didier Gerin

Vin Blanc « La j’os… et… » 2014

Un mariage réussi entre les cépages typiques de la région bordelaise, et le viognier, dans les Côtes du Rhône. Ce vin a été élevé 18 mois en fût neuf, avec 15 mois de bâtonnage. Résultat : un équilibre surprenant entre onctuosité et fraîcheur. Splendide au moment de l’apéro.

– 25% sauvignon, 25% sémillon, 50% viognier
– Degré alcool : 13°
– Vin de France (vin blanc)
– Arômes d’amandes et mandarin avec une agréable pointe d’acidité
– Servir à 9° et 10°C
– À boire entre 2017 et 2019, juste après ouverture
– Rhône-Alpes, France

42,00 TTC

75cl volume net

En stock

UGS : DG.VDFLaJos.2014 Catégories : , , , , Étiquettes : , , , ,

Description

La Greco | Susan Greco Profile

J’étais à Tupin-et-Semons avec mon ami Luc pour rencontrer un vigneron qui travaille le Côte-Rôtie de façon naturelle. Notre rendez-vous terminé et notre hôte manquant de temps, nous sommes partis seuls nous promener dans les vignes. «Je pense avoir entendu un grillon» me crie soudain Luc. «Ce sera le premier de l’année !» nous répond, jaillissant des vignes, une tête surmontée d’une tignasse digne d’Einstein.

C’est ainsi que commence mon histoire avec Didier Gerin. D’abord accroupie dans la terre, à l’écouter m’expliquer comment ébourgeonner les vignes avant qu’il ne nous emmène dans sa cave et qu’il me montre comment bâtonner. Puis ce fut la dégustation de ses vins hors pair suivie de celle de son fût expérimental, en cours d’élevage. Et surtout que dire de ce Condrieu, gourmand et bon vivant, comme lui ! Deux heures de pur bonheur et de sincérité avec ce « mad scientist », un moment foisonnant, entre « derviche tourneur » et feu d’artifice. Le début d’une vraie complicité et de multiples aventures, du verger à la cave. Que son Condrieu 2012 soit aussi marquant pour vous qu’il l’a été pour nous !

Ce vin blanc est un mariage réussi entre des cépages inattendus célébré par le savoir-faire du vigneron Didier Gerin. Lors de ses études d’œnologie à Bordeaux, il s’est fait inspiré et a planté le sauvignon et le sémillon, des cépages typiques de la région bordelaise, dans les Côtes du Rhône. Il a ensuite assemblé ces deux cépages avec le viognier. Le vin a été élevé 18 mois en fût neuf avec 15 mois de bâtonnage et le résultat est « la j’os…et… ».

Sa robe est dorée, son bouquet évoque les agrumes, et une touche légère d’amande sollicite le nez. Au palais un vin aux notes de mandarine, long en bouche, avec une agréable pointe d’acidité apportée par le sauvignon. L’équilibre de ce vin se décline entre onctuosité et fraîcheur. Tout compte fait : un petit joyau avec une grande présence.

Type : vin blanc
Appellation : Vin de France
Cépages : 25% sauvignon, 25% sémillon, 50% viognier
Degré alcoolique : 13°
Région : Rhône-Alpes
Pays : France

Conseils : A garder en cave jusqu’au 2 ans. Température de dégustation entre 9° et 10°C.

Accords : Ce vin est idéal à déguster en apéritif. Il peut enrichir des plats aux saveurs discrètes comme des poissons, des fromages frais ou des viandes blanches.

Didier Gerin est arrivé dans le monde végétal en 2001 à 42 ans ayant repris l’exploitation familiale comprenant 5 hectares de fruitiers (cerises, abricots, pêches, prunes, poires et pommes) et 0,7 hectares de viticulture : 0,5 ha de AOP Côte Rôtie et 0,2 ha de Vin de France.

Aujourd’hui il a 4 hectares de vignes : 2 ha de Vin de France rouge et blanc, 1,5 ha de Côte Rôtie AOP et 0,5 ha de Condrieu AOP. Le sol du Côte Rôtie est sableux, acide et bien drainé en profondeur. Il est le produit d’une altération d’un micaschiste. Les vignes sont exposées plein sud sur des pentes allant jusqu’à 70%. Le sol du Condrieu est plus friable que celui du Côte Rôtie. Il est composé d’argile et de sable plus grossier provenant d’une altération du granit. Les vignes sont également exposées plein sud sur des pentes allant jusqu’à 70 %.

Aucun amendement n’est appliqué sur les sols. Des traitements phytosanitaires sont réalisés uniquement si la météorologie nous y oblige.

Les vins ne contiennent pas de rajout de saccharoses (hormis les Vins de France lors des années de faible ensoleillement), de tanin, de levures, d’enzymes et ont sulfité au minimum (moins de 1,5 mg par hectolitre total lors du rééquilibrage à la mise en bouteille).

Il est interdit aux sites e-commerce de vendre des boissons alcooliques à des mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg
Dimensions 37 × 13.5 × 13 cm
Appellation

Millésime

Cépage(s)

Alcool / Volume

13%

Région

Pays

poids net

75cl volume net

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